美团近期对商家经营信息标识功能进行了重要升级，目前已在深圳、杭州、成都、重庆、合肥、武汉、兰州、济南、长春、苏州、宁波等城市展开测试。这一功能旨在通过更加透明的商家信息展示，帮助消费者在下单前做出更明智的选择，同时推动外卖行业向规范化、标准化方向迈进。
自6月1日起，美团将支持全量商家自主设置“有/无堂食”“有/无明厨亮灶”等经营标识。商家需要上传相关经营凭证，经过平台的交叉验真审核后，标识便会在美团外卖的商家列表页和商家主页面显著位置进行展示。这意味着，消费者在点外卖时，可以直观地看到该商家是否有实体堂食门店、是否安装了明厨亮灶设备并对外开放后厨画面，从而对商家的经营环境和卫生状况形成更加清晰的判断。
“有堂食”与“无堂食”的区分尤为关键。传统外卖平台中，消费者往往难以分辨商家是实体餐厅还是纯外卖档口。前者通常具备相对完善的卫生条件和监管体系，后者则可能存在经营资质不透明、后厨环境难保障等问题。通过明确的标识展示，消费者可以根据自身需求进行筛选和选择，倒逼无堂食商家提升卫生标准和管理水平。
“明厨亮灶”标识的引入同样意义重大。近年来，食品安全问题频频引发社会关注，后厨“看不见”成为消费者最大的焦虑。美团通过推动商家主动上传明厨亮灶相关凭证并予以标识展示，将后厨的“黑箱”打开一角，让消费者能够优先选择那些敢于“晒”出后厨的商家。目前，该功能正在上述城市测试运行，美团表示将根据测试反馈持续优化审核机制和展示逻辑，未来逐步推广至全国。
业内人士指出，此次标识升级是外卖平台在信息披露和消费者权益保护方面的一次积极探索。当商家经营信息从“后台”走向“前台”，消费者的知情权和选择权得到了实质性增强，而优质商家也将因此获得更多的信任和订单。透明，正在成为外卖行业新的竞争壁垒。
