我一个做餐饮连锁的朋友跟我说:现在开实体店,选址比选品类更重要。选址错了,再好吃的菜也救不了。
以前选地段靠经验——我觉得这地方人流量大、应该行。现在不一样了,很多东西都可以用数据说话。美团上汇聚了整个城市几乎所有的商家信息,这些都是活生生的市场,只要你会挖,能拿到好多有用的信息。
我自己用美团数据采集做过几次市场调研,踩过一些坑,也总结了一些经验。今天就把这些干货分享出来,给准备开店和做市场调研的朋友参考。

01 美团商家数据,到底能帮你做什么?
很多人觉得,不就是看看哪家店评分高吗?其实远远不止。
第一,帮你选铺的时候降低风险。
我朋友去年想开一家火锅店,在一个商圈看好了一个位置。他准备直接签合同,我让他先去拉一下那个商圈三公里范围内所有火锅店的数据——多少家店、评分分布、人均价格、有没有连锁品牌进去。
结果发现,那个商圈已经有8家火锅店了,其中3家评分在4.5分以上,竞争已经白热化。他换了一个旁边的商圈,火锅店数量只有那边的三分之一,现在生意好得很。
说白了,通过采集数据,你能一眼看出来这个区域到底是蓝海还是红海。哪个品类饱和了,哪个品类还有机会,数据不会骗你。
第二,摸清楚竞争对手的底牌。
你想开一家咖啡店,你肯定想知道附近其他咖啡店卖什么价位、做什么活动、用户评价怎么样。这些信息你自己一家一家去看,看到什么时候去?用采集工具批量拉下来,一整理,竞品的定价策略、活动节奏一目了然。
比如我发现竞品经常做9.9元的团购套餐,说明他们在打价格战抢流量;如果他们从来不做低价活动,评分还很高,说明品牌力确实强。这些信息对你制定自己的策略太重要了。
第三,行业研究和趋势判断。
如果你是做投资或者行业媒体的,美团数据能真实反映整个城市的消费趋势。比如最近一年哪个品类新店开得最多?哪个区域的新式茶饮增长最快?这些从美团数据里都能挖到。
我之前帮一个客户做市场调研,就是通过采集多个城市的数据,发现露营烧烤这个品类的开店量半年增长了三倍,这个趋势就很有价值。

02 数据怎么拿?说说几种常见路子
目前获取美团商家数据,大概有三种方式,各有利弊:
第一种,走官方渠道。
美团开放平台确实有API接口,如果你是认证过的开发者或者服务商,可以申请权限,拿授权范围内的数据。好处肯定是合规、数据准、更新快。但门槛也高,权限不好申请,而且对一般的小商家来说,用不上这么复杂的东西。
第二种,自己用采集软件爬。
这个是目前大部分人用的方法。市面上有不少成熟的采集软件,能模拟浏览器操作,批量把你想要的商家信息拉下来——名称、地址、电话、评分、人均、营业时间、团购信息,这些基本都能拿到。
我自己也用过几款,关键是要会控制频率,别太猛。你一分钟爬几百条,平台肯定给你封IP。慢慢爬,一般都没啥事。优点是灵活,你想采集哪个区域什么品类,自己设置了就能跑,成本也低。
第三种,找第三方服务商买。
如果你不想自己折腾技术,市场上有专门做这块生意的服务商。他们已经把数据整理好了,你按需求买就行,按次付费或者包月订阅都有。省去了你自己折腾的时间,适合那种只需要一次数据的朋友。当然,缺点就是要花钱,而且数据质量良莠不齐,得找靠谱的。
03 选采集软件,要看这几个功能
如果你准备自己搞,选软件的时候,这几个功能一定要有:
首先,支持多维度筛选。 你得能按区域选、按品类筛、按关键词搜,这样精准筛选出来的数据才有用。采集的字段越全越好——基础信息、经营数据、活动信息,最好一次性都给你抓下来。
其次,要有自动数据清洗。 原始采集出来的数据,经常有重复的、缺信息的、格式乱七八糟的。好的软件会自动帮你去重、补全、统一格式,出来直接就是干净的Excel表格,拿到就能分析,省了你好多整理的功夫。
我推荐一个极致了数据采集软件,不光可以采集美团商家数据信息,还可以采集其他外卖平台的数据,几乎涵盖了市面上所有的平台。

04 合规这事,必须严肃说几句
不管你用什么方式采集,底线不能碰。
第一,法律红线不能越。 《网络安全法》《数据安全法》都摆在那儿,个人隐私信息绝对不能碰。商家的公开信息没问题,但用户隐私、敏感信息一定不能采集和买卖。这个是底线,踩了就是麻烦。
第二,尊重平台规则。 美团本身对爬虫是有限制的,你别上来就猛爬,把人家服务器搞卡了。控制好采集频率,小规模、合理使用一般都没问题。大规模抓取肯定会触发反爬机制,严重的还会吃官司。
第三,数据别滥用。 采集来的数据自己用做市场分析、商业决策没问题,但别拿去非法传播、买卖数据。更不能拿去做骚扰商家这种缺德事,那是给自己找麻烦。
合规经营才能长久,这个道理放哪儿都对。
05 拿到数据之后,怎么用才能发挥价值?
数据拿到手不是结束,是开始。
我一般会这么干:
先框定分析目标。 别上来就瞎看,你到底想解决什么问题?是评估选址可行性,还是分析竞品价格,还是看消费者偏好?目标清晰了,分析才有效率。
然后可视化呈现。 别堆一堆数字在那儿,做成图表一目了然。比如你做选址分析,把不同区域的商家数量、评分分布做成柱状图,哪个区域竞争小一眼就能看出来。给客户或者团队汇报的时候,图表也比表格直观得多。
最后,持续追踪更新。 市场是活的,商家会关店、会涨价、会做新活动。一次采集只能反映当下的情况,最好定期更新数据,看看趋势变化。比如你跟踪竞品,就能知道他们什么时候做活动、调整价格,你也好及时应对。

说句实在话,现在做本地生意,真的不能再全靠经验拍板了。美团上的这些公开数据,就是一座金矿——整个市场的格局、竞争对手的情况、消费者的偏好,都明明白白摆在那儿。你只要会挖,就能比别人早一步看到机会,少踩很多坑,省下很多冤枉钱。
当然,前提是你得合法合规地用,别去碰那些不能碰的东西。数据本身是中性的,怎么用它,取决于你自己。
希望这篇分享能帮你在找店、调研的时候,多一个抓手,少走一些弯路。
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